冬令進補你吃對了嗎？16項指標中5項就代表你上火啦！

當身體「補過頭」時會有什麼症狀？

每逢天寒或身體虛弱時，許多人會選擇進補四神湯、麻油雞等大補料理。雖然這些料理確實具有滋補作用，但對某些體質或患有特定疾病的人來說，過度進補可能會帶來不良反應。以下是一些過度進補的症狀：

★ 口腔、喉嚨容易破裂或出血

★ 頭暈

★ 失眠或淺眠

★ 皮膚出現紅疹

★ 大小便顏色偏深、偏黃

★ 情緒暴躁、好動

★ 痔瘡頻發

外面售賣的藥膳料理雖然使用的食材不多，但經過長時間熬煮後，藥效更加濃縮。如果同時搭配酒精或其他含糖飲料，容易導致代謝不良，不僅無法改善體質，還可能加重病情。因此，建議避免三餐連續食用這類高補料理。

在進補時，應多喝水，減少酒精攝取，以防止過量攝取油脂和鹽分，特別是應避免喝過多的湯汁，以維持身體的健康平衡。

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進補時哪些人須特別注意

進補料理通常具有高油、高鹽的特點，對於腎功能有問題以及患有三高（高血壓、高血糖、高血脂）的人來說，特別需要謹慎，避免引發身體嚴重的炎症和脫水情況。對於痛風患者，進食這類高補料理時應特別注意以下幾點：

1.避免過量喝湯和酒精：湯汁和酒精含有大量嘌呤，容易導致尿酸急速升高，增加痛風發作的風險。

2.適量飲水：在進補餐後，多喝水有助於降低尿酸濃度，減少痛風急性發作的可能性。

3.選擇適合的食材和烹調方式：可以選擇低脂、低鹽的烹調方法，並搭配高纖維的蔬菜，減少對腎臟和心血管的負擔。

4.控制進補頻率和分量：避免連續多餐進補，保持飲食均衡，減少身體過度負擔。

遵循這些建議可以在享受美食的同時，有效地管理健康風險，尤其對於有既往健康問題的人群來說尤為重要。

體質檢測，這個冬天你能補嗎?

當以下症狀有出現5項症狀時就要注意了，這代表您可能不適合進補：

如果僅有輕微症狀，偶爾進補是可以的，但對於燥熱體質者，不宜自行進補，因為這可能會加重氣虛的症狀。最好的方法是在進補前先諮詢中醫，讓醫師根據個人體質調配合適的藥材，以確保進補的效果和安全性。

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女性要注意別在月經期間進補

女性在月經期間失血過多、全身無力時，許多人認為這是進補的好時機，但事實上這是最不適合的時候。月經期間，子宮內膜正在剝落，子宮內壁會變得較薄。如果此時食用促進血液循環的食物，反而可能會對子宮壁造成損傷，導致出血。輕則引起血漏，重則可能導致血崩。

要補就吃些補性較小的食物：

蔬菜：糙米、薏仁、玉米、山藥、地瓜、空心菜、豆類

水果：蘋果、葡萄、芭樂、木瓜、柳丁

這些食物補性較小，能夠在不加重身體負擔的情況下，提供必要的營養和能量。

萬「薑」王，吃薑賽過吃人蔘

薑是一種非常受歡迎且容易購買的調味料，不僅美味，而且適量食用對各種體質的人都有益處。很多人認為薑只適合在冬天食用，其實在夏天吃薑的好處更多。因為夏天的高溫會使全身的毛孔打開，有助於體內廢物的排出和代謝。醫師建議，早上是食用薑的最佳時機，利用薑的特性來促進血液循環和代謝。晚上則不宜過量食用，因為薑的溫熱效果在晚上可能會影響睡眠。此外，經期女性可以喝一些薑湯來驅寒，但記得要連皮一起煮，以避免薑的偏性過強。

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